Archivo | agosto, 2010

¡¡¡Agua a la vista!!!

28 Ago

Evidentemente, estos días de calor inhumano no son para emprender grandes caminatas. Pero dispuestos a levantarse con las gallinas, el “paseo” que dimos el otro día, incluso con estas temperaturas, es genial. ¿Por qué? Porque no sólo ofrece encantadoras vistas, ofrece casi todo el rato ¡¡¡vistas al agua!!! Y también incluye ducha de pantano y baño en aguas termo-medicinales gratis. ¿Dónde? En la vecina Montanejos que elegimos para una caminata de unos 8 kilómetros llamada “Sendero de Los Estrechos”.

Después de unos 2 kilómetros de llevadero ascenso, llegamos arriba de la pared del estrecho que abre paso al río Mijares. Desde arriba se aprecian los caminos caprichosos que se busca el agua y que seducen también a los amantes del barranquismo y del kayak. Al otro lado se divisan los distintos miradores que hacen parar el tránsito de muchos viajeros entre Puebla de Arenoso y Montanejos.

Acercándonos a la presa del embalse de Arenoso, el aliviadero del embalse ese día nos recibió con un generoso chorro de agua, que a mitad de la caminata nos pareció una ducha divina. A partir de entonces el camino nos llevó por un precioso bosque en la falda del pico del Morron y del Colladilla, enganchando al Sendero de la Bojera y llegando ya al esperado fin: un baño deliciosamente refrescante en “Los Baños de la Reina” donde el río Mijares entre las impresionantes paredes del estrecho se convierte en un pequeño lago paradisíaco.

¿Ahora no tienes tiempo para recorrer nuestros pasos? No importa, ya que el agua termal sale a unos 25 grados, en los Baños de la Reina te puedes bañar hasta bien entrado el otoño. Irresistible, ¿a qué sí? Además, según las leyendas, estas aguas medicinales prometen eterna juventud y belleza…

Jerez de Mora

26 Ago

Bueno, si ya habéis hecho acopio de suficienes moras, aquí va el primero de los licores que este año intentamos “fabricar” en Sharíqua.

Los ingredientes para un Jerez de Mora son parecidos a los del Licor de Mora:

500 g de mora
250 g de azúcar blanco
1 botella de jerez (semi-seco)
1/8 l de brandy

Poner capas de mora y de azúcar en un recipiente. Aplastar suavemente y dejar reposar un par de horas, para que se diluya el azúcar.

Poner esta mezcla en una botella suficientemente grande y añadir el jerez. Dejar reposar durante una semana en un lugar oscuro. Mover a menudo. Ahora se añade el brandy y se deja reposar otras 4 semanas más. Se cuela por un trapo y se embotella otra vez. Listo para probar.

Licor de Mora

26 Ago

¿Preparados para compartir la aventura de la “destilería clandestina”?

Aquí tenéis la receta:
Para hacer el Licor de Mora hacen falta los siguientes ingredientes: 300 g de mora
150 g de azúcar candí blanco
1 ramita de canela
1 botella de aguardiente de cereales (0,7l). Es un aguardiente alemán, si no lo encontraís usar un brandy.

Se colocan las moras, el azucar y la ramita de canela en una botella grande y se añade el aguardiente. Cerrar bien la botella y dejar en un sitio frío y oscuro de 6 a 8 semanas. De vez en cuando, sacudir la botella suavemente.

Después de ese tiempo, filtrar el licor por papel filtrante, volver a meterlo en la botella y dejar reposar unas cuantas semanas más.

Momento Mora

26 Ago

Este año son especialmente grandes, hay muchas y es imposible resistirse: Es tiempo de moras. A parte de las distintas mermeladas con mora, este año nos hemos puesto otro reto: Licor de Mora y Jerez de Mora. Si nos ha salido bien, no lo sabremos hasta dentro de 2 ó 3 meses. Si queréis compartir la aventura, la receta la podéis encontrar en Sharíqua presenta.

Vuelta en bici

25 Ago

Este año la “Marcha Cicloturista a Jérica” es doble acontecimiento: El próximo 29 de agosto por décima vez decenas de ciclistas se ponen a prueba en una vuelta que en los nueve años anteriores ha ganado más y más aficionados. Organizada por los “Amigos de la Bici” la marcha arranca a las 8.00 horas en la Plaza del Ayuntamiento y recorre unos 30 kilómetros.

Sharíqua más cerca

23 Ago

Ya está! Todo lo que siempre os hemos querido contar … pero no encontrábamos el espacio ideal, lo contaremos, aquí, a partir de ahora.

Historias con sabor a campo, momentos memorables, eventos venideros, pequeños logros y grandes instantes.
En pocas palabras: Noticias de Jérica, noticias de Sharíqua.

Esperamos engancharos,
esperamos que os guste.

Saludos,

Anna y Vicente