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360 grados de hermosura

20 Nov

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Hay cosas que no se pueden rechazar. Un cucurucho de almendras recién tostadas en una feria, “Tatort” el domingo por la palancia-amador1_casa-rural-shariquanoche, pararse ante una puesta de sol de película… O disfrutar de una tarde de otoño en los valles de Bejís.

Así que lo hemos vuelto a hacer. Caminar por esas tierras tan bonitas, sin embargo, esta vez por territorios aún desconocidos: Nuestra caminata de otoño nos ha llevado a las Peñas de Amador, la vecina “pequeña” de la Peñaescabia.

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El cómodo camino por el PR275 nos lleva por pistas forestales, siempre acompañados por densos pinares, preciosos ejemplares de carrascas y enebros y una sanísima alfombra de plantas silvestres aromáticas. Siempre observados por unos buitre_casa-rural-shariquaimponentes buitres y águilas. Llegados a la cima de las Peñaspalancia-amador2_casa-rural-shariqua de Amador, a una altura de 1.135 metros y recibidos por la casa-vigilancia de los forestales, las vistas quitan el aliento: 360 grados de hermosura. Enfrente la poderosa Peñaescabia, seguida por las montañas de El Toro y el inmenso altiplano de Barracas con la Peñagolosa al fondo. En la otra dirección se asoman los preciosos picos de la Sierra Espadán, acompañados al otro lado de las montañas de la Sierra Calderona.

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¿Se puede pedir más? Pues sí. Las vistas al valle del Río Palancia desde las Peñas son espectaculares. Reducida a tamaño maqueta delante de nosotros vemos la aldea de El Molinar, acomodada entre grandes riscos. El valle estos días lleva uno de sus vestidos más bonitos, colorido y onírico.

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De vuelta, el camino nos lleva por tierras rojizas en dirección hacia el Mirador Collado Royo que nos abre impresionantes vistas al valle y la bonita silueta de Bejís.

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Llegando al Río Palancia y a las primeras casas cerca de los Cloticos no cabe duda en qué mes estamos: El sonido de las máquinas vibradoras, las extensas mantas verdes, el olor a aceite, la musiquita de la radio y, cómo no, los picnics para retomar fuerzas son la inequívoca señal de que estamos en plena temporada de la recogida de la oliva.

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Otoño con premio

3 Oct

Esta es de las noticias que damos con una gran sonrisa, con mucha alegría y, por qué no, una pizca de orgullo: Casa Rural Sharíqua está dentro de los diez hoteles y casas rurales mejor valoradas por sus clientes y recomendadas por el portal Trivago para una escapada otoñal. ¿A que es para sentirse premiados? Al fin y al cabo no todos los días nos vemos destacados por un portal que llega a casa de miles y miles de apasionados viajeros, a millones de seguidores dispuestos a elegir el siguiente destino.

En su revista virtual “Room5” Trivago recomienda destinos y hoteles y esta vez, cara al otoño, ha “analizado los datos de Trivago para seleccionar los hoteles y casas rurales mejor valoradas de las diez provincias más populares entre los usuarios…”

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Diez provincias, desde Asturias pasando por Segovia y Cáceres para llegar a Castellón. Diez provincias que estos días se visten más coloridas que nunca, diez hoteles y casas rurales que te acercan a los parajes más bonitos para vivir el otoño y disfrutar de preciosos paisajes.

Y ahí está, la casa rural mejor valorada de Castellón: la nuestra. Perdón, la vuestra :-).

¡Gracias a Trivago por hacer este trabajo estupendo! ¡Y, sobre todo, mil gracias a todos vosotros y vosotras que os habéis molestado en dar vuestra opinión sobre Sharíqua y así hacer posible estos grandes momentos con grandes sonrisas!

Y ahora, a conocer los 10 hoteles y casas rurales mejor valoradas para vuestra próxima escapada otoñal.

Doblemente bonito

14 Nov

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En esta época del año en el valle del río Palancia en Bejís se unen dos cosas que lo hacen doblemente bonito: Un paisaje otoñal de ensueño y un fascinante desfiladero teñido de colores que abre camino hacia el Nacimiento del Río Palancia. Así que no sorprende que el Centro Excursionista Alto Palancia y la concejalía de juventud del ayuntamiento de Segorbe hayan organizado una excursión que el domingo 17 de noviembre lleva a este mágico lugar. 

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Un lugar que hechiza a cualquiera con la naturaleza exuberante en el tramo del río a su paso por Los Cloticos y el Barranco del Cascajar, con las altas paredes que estrechan el camino hasta que la Rambla Seca envuelve al visitante en un mundo creado a lo largo de cientos y cientos de años. Impresionantes formaciones rocosas cambian con estampas de una vegetación que desafía a esta árida garganta llena de fósiles, bichos escondiéndose detrás de las rocas y pequeñas plantas trepadoras en busca del sol. Un lugar especial, inolvidable e inspirador. Quién no se imaginará unos gnomos andando por ahí…, unos seres mágicos viviendo entre las rocas y observando al visitante…

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Pero antes de perderse en este mundo maravilloso habrá que apuntarse a la caminata: Hay tiempo hasta el 15 de noviembre llamando a uno de estos dos teléfonos: 964 132 020 (ext. 2075) ó 662 650 271. 

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La excursión saldrá a las 8.00 horas desde la fuente de la avenida Constitución, el regreso está previsto sobre las 14.00 horas. Eso sí, sin haberse olvidado del equipamiento básico del buen caminante: mochila pequeña, botella de agua, almuerzo, botas o zapatillas de montaña, ropa de abrigo y chubasquero.

Licor de Castaña

19 Nov

Son uno de los más populares símbolos del otoño y no hace falta sacar las castañas del fuego para disfrutar de ellas. Se pueden comer crudas, hervidas e incluso sirven para hacer figuritas de animales, hombres, plantas… Y como es un fruto que no sólo alimenta sino despierta la fantasía, no es de extrañar que el hombre tardara muy poco en darse cuenta que vale la pena conservarlo. Así que por ejemplo hay muchas recetas de sirope de castaña, puré, mermelada… Nosotros, sin embargo, esta vez probamos con el Licor de Castaña.

Hasta dentro de tres meses no podremos deciros qué tal ha ido, así que si queréis arriesgaros a seguir nuestros pasos sin garantía de exito, aquí va la receta:

Ingredientes:

120 g de castañas
150 g de azúcar moreno
1 anís estrellado
2 cucharaditas de cacao puro
0,7 l de vodka
80 ml de agua

Para poder pelar las castañas, colocarlas durante unos 15-20 minutos a 200 grados en el horno. Para que no exploten, hace falta hacerles un corte en forma de cruz en la parte superior.
Mientras se calienta el azúcar, el agua y el anís estrellado hasta que empiece a caramelizar. Se añaden las castañas picadas y el cacao y se deja cocer unos 2 minutos más. Añadir un poco de vodka y dejar enfriar un poco. Ponerlo en un recipiente bien esterilizado y añadir el resto del vodka. Cerrar y dejar reposar durante 14 días. Mover cada día un poquito. Filtrar, poner en una botella y dejar reposar otros tres meses más.

Camino de colores

31 Oct

Barajamos varias opciones: Subir al Pico Espadán, volver a la Calderona, disfrutar de los alcornoques en Almedíjar o de las vistas en las montañas de Montanejos. Pero no pudimos resistirlo. Es otoño y este año aún no habíamos visitado el valle del río Palancia en Bejís. Así que volvimos a uno de nuestros paseos preferidos, bordeando el río Palancia y en esta ocasión siguiendo la ruta de las fuentes, cruzando campos de olivos, orientándonos por el curso de las acequias, pasando por casas de campo restauradas y ruinas luchando contra la gravedad, dejándonos encantar por las cascadas de los cloticos, cruzando el río poniendo en juego el equilibrio y trepando por las bonitas rocas  de la orilla.

En apenas dos horas nos llenamos de colores, del aroma de las hojas recién mojadas por las últimas lluvias, del sonido del río y de esa luz tan especial de estas tardes de otoño. Y, ¿por qué no decirlo? También nos llenamos los bolsillos, porque con sólo mirar al suelo topamos con nueces, madroños… y hojas de todos los colores para secarlas y tener otoño para rato.

Y, ¿cómo no? También os hemos traído un recuerdo. Con los madroños vamos a hacer nuestro primer “Vinagre de madroños”. Si queréis acompañarnos en el experimento, la receta la tenéis en sharíqua presenta.

Acércate…

11 Oct

… que ha llegado el otoño. Y qué mejor forma de conocer nuestras montañas y bosques que de la mano de expertos. La empresa jericana “Hardacho S.C. Actividades en la Naturaleza” ha organizado un “Descenso interpretativo del Barranco de Pedregós” que nos lleva a una de las zonas que más impresiona en estos días cuando los bosques se ponen su vestido más pintoresco. Os espera una caminata de unas 4,5 horas (12 kilómetros) entre Sacañet-Jérica y Teresa que pasa por preciosos pinares y frondosos encinares, ofreciendo un espectáculo especial con sus coloridos arces y quejigos.

Y, cómo no, también habrá un picnic almuerzo (por cuenta del senderista) y bebida y fruta a cargo de la organización. Hardacho también ofrece el transporte desde Jérica. Todo esto por 10,00 euros. O sea: Reservaros el domingo, 23 de octubre, para esta fabulosa excursión. Más información  a través de info@hardacho.com  o teléfono 606 089 696 (Jesús).

De Hadas y Alcornoques

12 Nov

Cuándo mejor dar un paseo por un bosque encantado si no en estos días de otoño con esa tenue luz tan especial y los colores que parecen sacar nuevos matices aún desconocidos. Y qué bosque mejor que los alcornoques de la Sierra Espadán, estos impresionantes árboles que con sus brazos ramificados y su piel rugosa parecen cobrar vida, dibujar historias, querer agarrar al caminante.

Uno de los barrancos más fascinante de la sierra es sin duda el barranco Almanzor en Almedíjar, que introduce al visitante en una exuberante naturaleza con árboles centenarios, arbustos de todas las formas y colores posibles, helechos, líquenes y setas. Tampoco faltan el murmullo del agua, el canto de los pájaros, el sonido del silencio. Y no es de extrañar que ante tanta belleza uno se siente como en un cuento en el que sólo faltan las hadas para vivir momentos realmente mágicos.

Saliendo de Almedíjar por la rambla del mismo nombre y pasando por campos de cultivo y de olivo, enseguida llegamos al barranco Almanzor que se puede recorrer por una agradable senda que forma parte de muchas caminatas largas y preciosas por la sierra. Nosotros nos conformamos con subir hasta el Collado La Ibola y no pudimos resistir la tentación de volver por el mismo camino, disfrutando del color intenso de los alcornoques recién pelados, de los impresionantes pinos y castaños y del encanto de un lugar que fascina a cualquiera.